1. 유지와 같은 식품을 공기에 장시간 노출하거나 고온에 가열했을 때, 맛과 색상이 나빠지며 안 좋은 냄새가 발생하는 변패의 일종입니다.
산패가 일어나면 견과의 품질이 저하되고 영양소가 파괴됩니다.
2. 당사는 견과의 산패를 방지하기 위하여 제품의 종류에 특색에 따라 포장패키지를 3중포장, 알루미늄 증착, 질소충전, 지퍼백파우치 등 원료의 신선함을 유지합니다.